10. februar: Yvette i Japan?

Måske er du ligesom mig: Jeg synes, januar er en elendig måned. Den trækker ud i det uendelige. Den er grå og kold. Man kan ikke lave noget. Februar, derimod, er altid lidt mere letbenet; nogle gange har den endda en lille antydning af håb om forår. Og den springer bare forbi i årets ungdommelige, friske skridt, det dejlige korte. Mange blomstrede ord for en simpel kendsgerning:

Yvette har nummeret!

Faktisk har Yvette og jeg kun lidt under en uge tilbage i Trouville. Det føles underligt, men på en eller anden måde underligt godt. Under alle omstændigheder har Astrid Holmes nu fundet ud af, hvor Yvette egentlig kommer fra: Hun arbejder som servitrice (men med den berømte sorte nederdel og den hvide flæseskørt over) i den britiske BBC-serie `Allo `Allo! fra 80'erne. Hun er lige så kendt i England, som hun er i Frankrig. Kun i Tyskland blev den succesfulde serie, som er meget i Monty Python-traditionen, ikke rigtig godt modtaget - selvom den ikke kun handler om dumme tyskere under Anden Verdenskrig: her, i en lille fransk landsby under tysk besættelse, er alle nationaliteter klædt ud i de sædvanlige klichékostumer. De er alle skurke og idioter på samme tid. Kort sagt: modstand og running gags. Nå, og min navnebror? Det tager jeg bare som en kompliment. Jeg kan også godt lide Yvette.

Og fordi der absolut ikke er nogen overgang til næste emne, vil jeg bare gemme det og fortælle dig om vores dejlige aften i går:

Kristina og Thomas (de søde fra 2, som nu alligevel får navne) har inviteret Carlo, Oliver og mig på japansk restaurant i Trouville. Det lyder lidt underligt, gør det ikke! Men det var en rigtig god oplevelse. For det er et vidunderligt sted. Moderne og stilfuldt, med moderate asiatiske indslag og et vidunderligt vildt mønstret tapet. Og fordi: Noget af en overraskelse for mig som ikke-fiskeelsker. Fordi det simpelthen var fantastisk mad - præsenteret på den mest appetitlige måde på flot porcelæn (jeg havde endnu engang svært ved at holde mine lange fingre tilbage) og virkelig godt. Kristina og Thomas kender det japanske køkken og havde udvalgt et vidunderligt sortiment af delikatesser (jeg tror, der var mere end syv) til os: Jeg vil gerne takke jer endnu en gang for jeres generøsitet og selskab!

Ja - og fordi jeg får alle "Trouvillains" til min blog, fik jeg mig en hurtig snak med protektoren Tony. Han er en flot, super-sympatisk gastro-fyr helt igennem, har kigget på restauranter og køkkener over hele verden, sammensat et fantastisk team og åbnede først Xaka overfor casinoet i sommeren 2021 - under de sværeste corona-forhold - på en førsteklasses beliggenhed. Tony, der oprindeligt kommer helt sydfra fra Bayonne, forelskede sig også i Trouville og slog sig sammen med sønnen til en af de store fiskehandlere på markedet. En god idé og en god alliance. Jeg krydser fingre for mange glade gæster, der vil sætte lige så stor pris på din mad, som vi gør! Det var dejligt:

 

Yvette en Japon!